किराना खुदरा व्यापार में स्वचालन से बाजार हिस्सेदारी बढ़ाने में मदद मिली

 

 

अनिश्चित माहौल में सुरक्षित विकास: किराना खुदरा क्षेत्र के अत्यधिक प्रतिस्पर्धी उद्योग में यह एक विशेष रूप से महत्वाकांक्षी लक्ष्य है। जो लोग अपने ऑफ़र को अनुकूलित करके रुझानों पर तुरंत प्रतिक्रिया नहीं करते हैं, उन्हें ग्राहकों को खोने का खतरा होता है, और इस प्रकार बाजार हिस्सेदारी भी। इस बीच, उपभोक्ता व्यवहार का अनुमान लगाना पहले से कहीं अधिक कठिन होता जा रहा है, और वैश्विक संकटों और आपूर्ति श्रृंखला व्यवधानों ने उस जटिलता को और बढ़ा दिया है। TGW लॉजिस्टिक्स के फुलपिक जैसे मॉड्यूलर और लचीले स्वचालन समाधान इन चुनौतियों का सामना करने में मदद करते हैं।

 

किराना खुदरा क्षेत्र में निर्णय लेने वाले लोग नवीनतम विकास और रुझानों के बारे में अपडेट रहने में बहुत समय और ऊर्जा लगाते हैं। वे अपने ग्राहकों के साथ निकट संपर्क में रहते हैं, आपूर्तिकर्ताओं और सलाहकारों से संवाद करते हैं, और अंतर्राष्ट्रीय संगोष्ठियों में जाते हैं। उनका उद्देश्य: न केवल अपने बाजार हिस्से को सुरक्षित करना बल्कि उसे बढ़ाना भी है।

अप्रत्याशित दुनिया में नेविगेट करना

पिछले कुछ सालों में, किराना खुदरा व्यापार में काफी बदलाव आया है। जीवन, काम और खाने की आदतें विकसित हुई हैं: उपभोक्ताओं की ज़रूरतों का अनुमान लगाना मुश्किल है। पेश किए जाने वाले उत्पाद और सेवाएँ, लागत संरचना और आपूर्ति श्रृंखला को छोटे और छोटे चक्रों में अनुकूलित किया जाना चाहिए। इस संदर्भ में, वितरण चैनलों, स्टोर अवधारणाओं, उत्पाद श्रेणियों और सेवा मॉडल का कौन सा संयोजन टिकाऊ लाभ उत्पन्न करने के लिए सबसे उपयुक्त है?

सफल व्यवसाय के लिए इंट्रालॉजिस्टिक्स एक सहायक

केंद्रीय रीढ़ के रूप में, आपूर्ति श्रृंखला डिजिटलीकरण और स्वचालन पर निर्भर है। लेकिन किस तरह का स्वचालन सबसे प्रभावी है? यह निश्चित है: टर्नओवर और बाजार हिस्सेदारी में वृद्धि और लचीलापन केवल लचीले और सबसे बढ़कर कुशल स्वचालन समाधानों के उपयोग से ही प्राप्त किया जा सकता है; इस प्रकार, इंट्रालॉजिस्टिक्स एक आवश्यक व्यवसाय सक्षमकर्ता है।

लंबे समय तक सफल बने रहने के लिए, कंपनियों को या तो ऐसा ऑफर तैयार करना होगा जो व्यक्तिगत ज़रूरतों की व्यापक रेंज को संबोधित करता हो... या किसी बहुत ही खास जगह पर ध्यान केंद्रित करना होगा। व्यापक रेंज के लिए प्रयास करने वालों के लिए कार्रवाई के चार आवश्यक क्षेत्र हैं:

• नई स्टोर अवधारणाएँ
स्थापित वितरण चैनलों को अपनाने के साथ-साथ, किराना खुदरा भी नई स्टोर अवधारणाएँ विकसित कर रहा है जो विकसित हो रही खरीदारी की आदतों के लिए बेहतर ढंग से अनुकूल हैं। तेजी से, कई ग्राहक सुपरमार्केट में एक बड़ी साप्ताहिक यात्रा करने के बजाय कई छोटे खरीदारी अनुभवों का विकल्प चुन रहे हैं। इनमें से कुछ छोटी यात्राएँ उन सुविधाजनक स्टोरों में होती हैं जो लोगों के रहने या काम करने के स्थान के करीब स्थित हैं। एक छोटा पदचिह्न और एक क्यूरेटेड उत्पाद रेंज त्वरित और सबसे बढ़कर सुविधाजनक खरीदारी की सुविधा प्रदान करती है।

खुदरा व्यापार के दृष्टिकोण से नुकसान: इन छोटे स्टोरों में शायद ही कोई भंडारण स्थान होता है और इसलिए उन्हें अक्सर छोटी मात्रा में पुनःपूर्ति करनी पड़ती है। इस पुनःपूर्ति में न केवल सामान्य थोक पैकेज बल्कि व्यक्तिगत उत्पाद भी शामिल हैं, और यह सब एक ही लॉजिस्टिक्स केंद्र के माध्यम से कुशलतापूर्वक संसाधित किया जाना है।

बदलती ऑर्डर संरचना, वस्तुओं का बड़ा वर्गीकरण, और भिन्न-भिन्न भार वाहक:टीजीडब्ल्यू लॉजिस्टिक्सफुलपिक के साथ इन चुनौतियों का समाधान करता है। सिस्टम डिज़ाइन ऑर्डर संरचना की परवाह किए बिना एक सुसंगत ऑर्डर पिकिंग प्रदर्शन की गारंटी देता है। विभिन्न मेक्ट्रोनिक मॉड्यूल व्यक्तिगत ग्राहक पैकेजों के कुशल ऑर्डर पिकिंग के साथ-साथ यूरो पर थोक पैकेजों की स्वचालित पैलेटाइजिंग सुनिश्चित करते हैंPALLETS, आधा पैलेट या रोल पिंजरे।

• नई या अनुकूलित उत्पाद श्रेणियाँ
पिछले कई सालों से स्वस्थ जीवनशैली की ओर रुझान बढ़ा है। इसका असर खास तौर पर ताज़े और जमे हुए सामानों पर पड़ता है।

कई उत्पादों की मौसमीता के साथ, स्वचालित प्रणालियों के लिए उत्पाद श्रेणियों का विकास कोई नई बात नहीं है; हालाँकि, उत्पाद समूह के भीतर उत्पादों की संख्या में भारी वृद्धि के परिणाम हैं: स्टोर द्वारा ऑर्डर किए गए प्रत्येक आइटम की मात्रा कम हो रही है, जिससे नए उत्पाद पैकेजिंग को संभालने में सक्षम होना आवश्यक हो गया है। इसके अलावा, थ्रूपुट समय में कमी अधिक महत्वपूर्ण होती जा रही है ताकि खराब होने वाले उत्पाद स्टोर में यथासंभव लंबे समय तक बने रहें।

फुलपिक आवश्यक दीर्घकालिक लचीलापन प्रदान करता है। माल के परिवहन के लिए ट्रे का उपयोग उत्पाद पैकेजिंग की घटती गुणवत्ता से सिस्टम को अलग करता है। प्रत्यक्ष परिवहन के मामले में, ऐसी पैकेजिंग खराबी का कारण बन सकती है और सिस्टम की उपलब्धता को कम कर सकती है। इसके अलावा, फुलपिक का उपयोग सभी तापमान क्षेत्रों में किया जा सकता है - परिवेश से लेकर जमे हुए तापमान तक - बिना किसी समस्या के।

• सेवा स्तर में सुधार

उपभोक्ताओं को बनाए रखने के लिए, किराना खुदरा विक्रेताओं को न केवल एक व्यापक स्टोर नेटवर्क की आवश्यकता है, बल्कि एक मजबूत सेवा मानसिकता की भी आवश्यकता है। इस संबंध में ई-कॉमर्स एक प्रमुख भूमिका निभाता है। विभिन्न चैनलों पर डिजिटल उपस्थिति और सहज खरीदारी के अनुभव अधिक से अधिक प्रासंगिक होते जा रहे हैं। इसलिए कंपनियों को अपने ऑनलाइन प्लेटफ़ॉर्म और उनसे जुड़ी सेवाओं को मजबूत करना चाहिए ताकि उपभोक्ताओं को घर या स्टोर में एक बेहतरीन खरीदारी का अनुभव मिल सके।

 

जब हर दिन बड़ी संख्या में ऑनलाइन ऑर्डर लेने की बात आती है, तो विशेष पूर्ति केंद्र सबसे अच्छा भुगतान प्रदान करते हैं। फिर भी ई-कॉमर्स ऑर्डर वितरण केंद्रों के लिए उपयुक्त लचीले स्वचालन समाधान का उपयोग करके कुशलतापूर्वक तैयार किए जा सकते हैं जो क्लासिक स्टोर आपूर्ति पर ध्यान केंद्रित करते हैं। इस उद्देश्य के लिए, फुलपिक एक वैकल्पिक मॉड्यूल पर निर्भर करता है जो एर्गोनोमिक 1:1 वर्कस्टेशन पर व्यक्तिगत बिक्री इकाइयों (जैसे ऑनलाइन ऑर्डर के लिए) को चुनना संभव बनाता है।

 

• सामाजिक महत्व
हमारे समाज में किराना खुदरा व्यापार की भूमिका कोरोनावायरस महामारी के दौरान स्पष्ट हो गई। इस उद्योग में कंपनियाँ न केवल उपभोक्ताओं को आवश्यक उत्पाद विश्वसनीय रूप से उपलब्ध कराती हैं, बल्कि महत्वपूर्ण नियोक्ता भी हैं। इसलिए, स्वचालन में निवेश करते समय, कर्मचारियों के लिए उत्पादकता बढ़ाने और एर्गोनॉमिक्स में सुधार करने पर ध्यान केंद्रित किया जाना चाहिए।

फुलपिक दोनों पहलुओं पर विचार करता है: यह सिस्टम कर्मचारियों के नीरस, शारीरिक रूप से कठिन कार्यों से राहत देता है - विशेष रूप से फ्रीजर क्षेत्रों में। इसके अलावा, इसकी मॉड्यूलर संरचना के कारण, फुलपिक को दीर्घ अवधि के लिए ऊर्जा लागत को कम करने के लिए भी डिज़ाइन किया गया है। ये उदाहरण बताते हैं कि किराना खुदरा क्षेत्र में भविष्य की सफलता आंशिक रूप से उपयुक्त स्वचालन समाधान के चयन पर निर्भर करती है। इंट्रालॉजिस्टिक्स सिस्टम के जीवनकाल के दौरान बहुत कुछ बदल सकता है, जैसा कि पिछले 20 वर्षों ने प्रदर्शित किया है। फुलपिक खुदरा विक्रेताओं को लचीले ढंग से काम करने और लॉजिस्टिक्स को एक सक्षमकर्ता के रूप में उपयोग करने की अनुमति देता है।